ヤマダイ株式会社（本社：茨城県結城郡　代表取締役社長：大久保慶一）は、「ニュータッチ 凄麺 新潟燕背脂ラーメン」を2026年2月16日(月)より全国のスーパーマーケット、ドラッグストア等でリニューアル発売いたします。

3年連続ノンフライカップ麺全国売上No.1ブランド(※1)に輝いた「ニュータッチ 凄麺」の「ご当地シリーズ」は、自宅にいながら手軽に本格的なご当地麺が楽しめると、お客さまから好評をいただいています。この度、2010年2月より発売し好評をいただいていた「新潟背脂醤油ラーメン」をパワーアップし、「新潟燕背脂ラーメン」としてリニューアル発売いたします。
当商品は、全国有数のラーメン県、新潟の5大ラーメンの1つである燕市発祥のご当地ラーメンを再現したカップ麺です。麺は燕背脂ラーメンの特長である太めの麺をもちもちの極太麺で再現しています。地元新潟県産の醤油を使用したスープは、煮干を効かせ背脂をたっぷり浮かべました。また、今回のリニューアル発売に伴い、地元でより親しみのある「燕背脂ラーメン」へと商品名を変え、燕背脂ラーメンの特徴のひとつであるタマネギ具材を20％増量し、より現地らしさをアップしました。引き続き燕市観光協会に推奨をいただき、凄麺も一緒に燕背脂ラーメンを盛り上げてまいります。
(※1：インテージSRI＋カップ麺ノンフライ市場2022年4月～2025年3月累計販売金額ベース(全国))
 

＜リニューアルポイント＞

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＜商品情報＞

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＜「ニュータッチ 凄麺 新潟燕背脂ラーメン」こだわり秘話＞

公式HPにて、商品開発のこだわりや、
燕市観光協会の方からの応援メッセージなどを公開しています。是非ご覧ください。
URL：　https://www.newtouch.co.jp/recipe/202308niigata

＜凄麺ブランドのご紹介＞

凄麺は、当社独自の製法(特許製法)によりつくられた油で揚げないノンフライ麺ブランドです。
ご自宅で、ラーメン専門店に負けない本物の食感を味わっていただけます。
凄麺の特長
①油で揚げないノンフライ麺
②生麺のようなツルツル・もちもちの食感を再現
③良質な小麦粉を中心としたシンプルな素材
④スープ・商品に合わせた豊富な麺の種類

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＜会社概要＞

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＜ブランドラインナップ＞

ニュータッチ
「うまいヌードルニュータッチ」でおなじみのロングセラーブランド
https://ec.newtouch.co.jp/brand/newtouch
凄麺
まるでお店のラーメンのような本格的な味を追求した、ノンフライのカップ麺ブランド
https://ec.newtouch.co.jp/brand/sugomen
VEGAN NOODLES
食に制限がある方にもお召し上がりいただける動物性食材・アルコール不使用のカップ麺ブランド
https://ec.newtouch.co.jp/brand/vegan
手緒里庵
幅広い世代の方におすすめのノンフライ和風カップ麺ブランド
https://ec.newtouch.co.jp/brand/teorian
手緒里めん
多加水製麺技術で、じっくりと丁寧に作りあげた乾麺
https://ec.newtouch.co.jp/brand/teorimen 

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