福島県二本松市にて、地域の食文化と暮らしを体験できる新たな体験型旅行企画「里山テーブル」がスタートします。本企画は、株式会社さんさいファーム（福島県二本松市、代表：関元弘）と農家民宿清峰園（福島県二本松市、代表：山崎清典）が中心となり、旅行企画・販売をあうたび合同会社（東京都北区、代表：唐沢雅広）が担う形で、3者が連携して実施します。「里山テーブル」は、観光地を巡るだけの旅ではなく、里山に根付く農の営みや発酵文化、地域の人々との交流を通じて、“その土地の暮らしの豊かさ”に触れる滞在型の体験プログラムです。

【企画の背景】
近年、訪日外国人旅行者や国内の富裕層旅行者を中心に、「地域の文化や暮らしに深く触れられる体験型観光」への関心が高まっています。一方で、地方の農村地域では人口減少や担い手不足が進み、地域資源を活かした持続的な観光づくりが課題となっています。
福島県二本松市の里山地域には、豊かな自然環境とともに、農業・山菜・発酵・保存食といった食文化が息づいています。
本企画は、そうした地域資源を“観光体験”として磨き上げ、地域の価値を旅行者に伝えることを目的として立ち上げられました。

【企画の概要】
「里山テーブル」は、地域の農家や生産者とともに、里山の恵みを味わい、学び、体験することを主軸としたプログラムです。参加者は、里山で採れる旬の食材や山菜に触れ、地元ならではの調理体験や食卓を囲む時間を通して、二本松の“日常の豊かさ”を体感します。
また、単なる食事体験にとどまらず、地域の人々との交流や暮らしの知恵に触れることで、深い学びと記憶に残る旅を提供します。

【体験内容】
・里山の旬の食材を活かした料理体験
・地域の食文化・暮らしに関するストーリー紹介
・地元の方々と食卓を囲む交流体験
・農村地域ならではの滞在体験（農家民宿での宿泊）
・季節に応じた里山体験（山菜・収穫・保存食づくり等）
※内容は季節・実施日程により変動します。

里山テーブル企画（募集ページ）
https://autabi.com/event/46784/

【今後の展開】
今後は、地域の生産者・飲食関係者などとの連携をさらに広げながら、里山の食文化を軸にした体験コンテンツの充実を図ります。
また、国内旅行者に加え、訪日外国人旅行者を含む高付加価値旅行市場への展開も視野に入れ、福島・二本松の新しい観光の魅力発信につなげていきます。

【事業主体】
会社名：株式会社さんさいファーム
代表者：代表取締役 関元弘
所在地：福島県二本松市戸沢西高内120
事業内容：農業関連事業、地域資源を活用した体験造成 等

【連携先】
名称：農家民宿 清峰園
所在地：福島県二本松市東新殿塩ノ作38
事業内容：宿泊業・農業関連

【企画・募集協力】
社名：あうたび合同会社
所在地：東京都北区赤羽1-59-8ヒノデビル4階
事業内容：体験型旅行の企画・造成・販売、観光プロモーション支援 等
公式サイト：https://autabi.com/

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